Bolonaise Sauce

Zutaten:
500g Hackfleisch
1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel (gehackt)
2 Möhren (gehackt)
500-750ml passierte Tomaten
etwas Tomatenmark
Salz, Kreuzkümmel, Majoran, Kräuter der Provence, Italienische Kräuter

Zubereitung:
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Dann das Hackfleisch und den gehackten Knoblauch dazugeben und ebenfalls anbraten. Die gehackten Möhren dazugeben und noch etwa 2 Min. mitbraten. Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben und aufkochen lassen. Würzen nach geschmack.

Mit Nudeln und Parmesankäse servieren.